|  Aceite
de Oliva
Bolivia
El año 2007 se han registrado importaciones
procedentes de Chile, pero por un monto muy bajo. El año 2008 el
producto chileno no figura en los registros de importaciones. Sin embargo,
se prevé que la situación será diferente para el
año 2009, debido a que se han observado en mercado la presencia
de a lo menos dos marcas chilenas de aceite de oliva, habiéndose
ya introducido exitosamente este producto a nivel de supermercados.
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Documento - (agosto
2009) 
Estados Unidos
Considerando la diversidad de comunidades étnicas
existente en los Estados Unidos y específicamente en Nueva York,
se deberían buscar nichos interesantes como el mercado de sabores
étnicos, por medio de la elaboración de aceites de oliva
con esencias y condimentos. Asimismo se debería considerar el mercado
judío, quien es un fuerte demandante de productos con certificación
kosher. La alternativa de lanzar campañas de promoción especialmente
diseñadas para estos nichos puede considerarse como un elemento
promocional atractivo.
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Documento - (julio
2009)
Holanda
Algunas de las fortalezas del aceite de oliva
chileno en el mercado holandés son la alta calidad y contra-estacionalidad
del producto; sin embargo el escaso o nulo conocimiento de Chile como
productor de aceite de alta calidad y la creciente competencia australiana
son temas de los cuales hay que estar atentos.
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Documento - (julio
2009)
Hong Kong
El aceite de oliva chileno, si bien es
cierto ha llegado al mercado de Hong Kong en pequeñas cantidades,
necesita para su real penetración al mercado, actividades de promoción
mínimas, en primer lugar, porque pocos importadores conocen de
la producción chilena y en segundo lugar, porque el aceite de oliva
es un producto en que la marca y el prestigio de la misma, son de vital
importancia al momento que el consumidor elija el producto.
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Documento - (junio
2009)
Colombia
El principal proveedor del aceite de oliva
es España, aunque si se observan más detalladamente las
estadísticas, se puede afirmar que ha ido diminuyendo su participación
año a año. Con respecto a esto, el aceite chileno ha escalado
posiciones constantemente, hasta convertirse en el 3º mayor proveedor
con más de $218 mil dólares importados en 2008.
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Documento - (abril
2009)
México
Debido al desconocimiento de Chile como productor
de aceite de oliva, las empresas chilenas que quieran ingresar a este
mercado, deben considerar invertir en marca y publicidad, definir segmentos
a los cuales se quiere llegar, elaborar una estrategia de penetración
y analizar un precio competitivo.
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Documento - (abril
2009)
Perú
La industria olivícola nacional ha tenido
un importante y sostenido crecimiento en la última década
y cada año se suman nuevas hectáreas de olivos para la producción
y exportación de aceite de oliva extra virgen, así como
se instalan nuevas plantas para el proceso de extracción. Existe
oportunidad para los aceites Premium, lo cual marca una fuerte publicidad
e inversión en promoción, como por ejemplo, realizar degustación
dirigida a segmentos altos.
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Documento - (marzo
2009)
Brasil
Hay muy buenas posibilidades para los productos
“Premium”, pues gran parte de la oferta al consumidor final
son de productos de consumo masivo (sobretodo aquellos que son mezclados
con aceite de soya). Hay una importante cantidad de consumidores que buscan
productos de buena calidad y no lo encuentran. Sin embargo, hay que tener
precios competitivos también para productos de mayor valor agregado,
porque los tradicionales proveedores de aceite de oliva a Brasil (que
son Portugal, España y Argentina), han comenzado a ingresar también,
sus productos de categoría “Premium”.
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Documento - (abril
2009)
Aceite de Palta
Estados Unidos
Los productores de aceite de palta deben aprovechar las tendencias de
crecimiento de los productos gourmet y atacar este nicho con un producto
de calidad. Es importante evaluar alternativas orgánicas para este
sector, y mezclarlo con distintas infusiones que le pueden dar originalidad
(merquén, limón/pimienta, albahaca, etc.). Hoy en día
el aceite neocelandés Olivado tiene variedades con infusiones.
Asimismo es muy importante tener en cuenta que el etiquetado es clave.
Será primordial que la etiqueta fácilmente aluda al ingrediente
“avocado”, no solamente para que se vea, sino porque se sabe
que la palta es un producto altamente consumido y por ende tendrá
mejor aceptación. Evocará a un sabor y producto conocido.
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Documento - (octubre
2009)
Venezuela
El mercado venezolano es fácil de penetrar, considerando
que el consumidor local está dispuesto a probar nuevos productos
y nuevas marcas, sin embargo es importante implementar una campaña
promocional para dar a conocer el aceite de palta en Venezuela, realizando
un trabajo de difusión intensivo a través de las escuelas
de gastronomía y periodistas especializados.
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Documento - (marzo
2009)
Nueva Zelandia
El mercado de aceite de palta en Nueva Zelanda presenta oportunidades
para los productores de aceite de palta chilenos debido al amplio conocimiento
que tienen los consumidores locales sobre los beneficios y virtudes de
este producto. La oferta está limitada al producto local (oferta
en supermercados) por lo que el ingreso de un producto extranjero puede
presentar una interesante alternativa al consumidor local.
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Documento - (septiembre
2009)
Aceite Pepa de Uva
Corea
Se recomienda que los productores nacionales centren su estrategia comercial
en el segmento de mayor ritmo de crecimiento, esto es los consumidores
finales, a través de acuerdos con los importadores y distribuidores
para que refuercen el marketing de las propiedades del aceite de pepa
de uva y el posicionamiento de la imagen país. Los productos orgánicos
también pueden convertirse en un nicho interesante para las empresas
chilenas.
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Documento - (septiembre
2009)
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