| Vino
Espumoso
República Checa
Existe un incremento en las importaciones de este
producto que llega de un 141% entre los años 2005-2008. El vino
espumoso es un producto que se ha establecido como algo habitual dentro
del mercado checo, llegando incluso a venderse por copa en restaurantes
checos (al igual que el vino).
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Documento - (marzo
2009) 
Alemania
El mercado de vino espumoso es un mercado muy
importante y con una larga tradición en Alemania: Con un consumo
de aprox. 4 litros de persona por año, los alemanes son los que
consumen más vino espumoso en el mundo. El consumo total en Alemania
en el año 2007 fue 3,1 Millones hl que corresponde a aprox. 414
millones de botellas.
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Documento - (marzo
2009)
Vino
Canadá
El mercado canadiense de bebidas alcohólicas es un mercado que
requiere mucho trabajo por sus características especiales, como
la existencia de monopolios provinciales de distribución, lo que
convierte a Canadá en 12 mercados diferentes. La viña que
quiera vender sus productos en Canadá debe de estar dispuesta inicialmente
a venir a conocer agentes y a los principales compradores de los monopolios.
Un punto fundamental es encontrar un buen agente, con el que las relaciones
sean fluidas, pues éste será la puerta de entrada a este
mercado, y será quien tenga que entender la filosofía y
la estrategia de marketing de la viña.
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Documento - (diciembre
2009)
Holanda
Cada día más el consumidor holandés se fija en la
cepa a la hora de comprar vino, tienen marcada preferencia por las cepas
Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay. El Merlot es favorito en la categoría
‘ingresos altos’. El consumo de vino sigue aumentando en familias
formadas por dos personas (parejas sin hijos, doble ingreso). Continúa
la tradicional preferencia de los hombres por el vino tinto y las mujeres
consumen vino blanco y rosado por igual.
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Documento - (noviembre
2009)
Emiratos Árabes Unidos
La clave para lograr éxito en este sector es llegar más
que al importador a los sommeliers y chef de los distintos hoteles que
se encuentran en la zona. El exportador debe ser capaz de ofrecer un producto
de alta calidad y a un precio competitivo, ya que a su precio deben sumarse
los aranceles, los cuales en este caso serán de más de un
80%. El productor debe ser capaz de ofrecer un producto diferenciado del
resto, ya que la competencia existente en EAU es muy amplia, considerando
que a pesar de tener un producto de buena calidad nos encontramos con
el problema del transporte, el cual nos hace menos competitivos en precio
y tiempo con respecto a países como Sudáfrica, y mucho de
los grandes productores europeos como Francia e Italia.
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Documento - (octubre
2009)
India
Es recomendable acceder al mercado a través de un socio local,
preferiblemente con experiencia en el trato comercial y profesional con
países occidentales, e independientemente del contenido de un eventual
acuerdo de cooperación empresarial, el conocimiento de las instancias
administrativas y burocráticas del país y los contactos
de los que disponga, pueden ser la diferencia entre entrar o no en el
ámbito comercial/industrial en este país.
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Documento - (octubre
2009)
México
En México, se tiene el concepto general sobre el vino chileno como
un producto de excelente calidad y bajo precio; se recomienda crear una
campaña de “los nuevos vinos boutique” a través
de degustaciones, catas y recepciones de la mano con los importadores,
distribuidores y tiendas especializadas.
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Documento - (octubre
2009)
España
El consumidor español cada vez es más exigente y necesita
productos que se adapten al estilo actual de vida en su búsqueda
de productos/sabores diferenciadores. Es por eso que la calidad de los
vinos que se exporten al mercado español debe ser alta para poder
posicionarse frente a los vinos españoles que gozan de prestigio
ante el consumidor. Se puede decir que los vinos chilenos son complementarios
a la oferta local.
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Documento - (septiembre
2009)
Estados Unidos
Destacados expertos en vinos como Jordan MacKay (Wines and Spirits), Patrick
Comiskey (de la misma revista y diario LA Times Food) y Bonnie Graves
(Sommelier y consultora de vinos), recomiendan una estrategia hacia vinos
del tramo 15 a 25 dólares, con un producto de calidad y difundirlo
no como un símbolo de estatus o privativo del segmento más
culto y con mayor poder adquisitivo, sino como parte de la comida, un
vino de consumo diario.
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Documento - (agosto
2009)
Australia
Una de las tendencias que destaca en el mercado australiano es el aumento
del consumo de vinos de mejor calidad, situación que se debe aprovechar,
ya que si además de introducir a este mercado, en la franja de
precios más caros, vinos de una cepa aún no desarrollada
en Australia, se abarcaría una franja del mercado hasta ahora no
bien explotada. Esto se debe al comportamiento que tienen los consumidores
australianos de vino en cuanto a experimentar vinos distintos y nuevos.
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Documento - (agosto
2009)
Venezuela
El vino presenta un repunte tremendo en el gusto del consumidor venezolano.
Cada vez es mayor el interés en conocer más del mundo del
vino y Chile mantiene un gran liderazgo tanto en calidad, volumen y variedades.
Es de suma importancia la realización de actividades de capacitación,
que permitan dar promover la imagen país de Chile como país
vitivinícola, información técnica y capacitación
al personal de ventas de las empresas licoreras, así como a los
capitanes y sommeliers de los hoteles, restaurantes, bares, discotecas,
entre otros.
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Documento - (julio
2009)
Italia
Considerando la actual presencia de vino chilenos en este mercado y según
opiniones de operadores del sector, se hace necesaria un mayor esfuerzo
en la promoción con foco en el sector restaurantes (donde el 46,1%
de los restaurantes de alto nivel ofrecen vino chileno), enotecas y wine
bars, canales claves para el posicionamiento de la imagen. No sería
la mejor estrategia pensar solamente en la gran distribución, ya
que en ese canal hay una competencia muy fuerte con los vinos italianos
que tienen una ventaja de cercanía con el consumidor y que además
actualmente ante las condiciones del mercado, no dan mucho espacio a la
variedad de vinos extranjeros.
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Documento - (julio
2009)
Corea
La implementación de TLCs con los Estados Unidos, la U.E., Australia
y Nueva Zelandia generarán un ambiente de mucha más competencia
ya que seguramente gozarán de una eliminación del arancel
del 30% desde el primer día de su aplicación. Por consiguiente,
es muy importante seguir proveyendo a los importadores coreanos con calidad
consistente, entrega oportuna, oferta estable y precios convenientes,
ya que se intensificará la competencia con los vinos europeos,
estadounidenses, australianos y neo-zelandeses.
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Documento - (julio
2009)
Brasil
La explosión del consumo de vinos empezó entre 2002 y 2003,
cuando los vinos importados de Sudamérica, principalmente de Chile
y de Argentina, dominaran los supermercados. Hace tres años, un
53% de los vinos vendidos en Brasil eran nacionales, hoy, de cada diez
botellas colocadas a la venta, solamente tres son brasileñas. De
las siete restantes, cuatro son sudamericanas. Existen cuatro factores
principales que deberán ser considerados en el acceso a este mercado:
Precio, disponbilidad, calidad y promoción de marca.
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Documento - (junio
2009)
Japón
Es necesario incorporar novedades, como por ejemplo, nuevos productos,
ensamblajes, información sobre nuevos procesos de producción,
mayor información sobre los “terroir” etc… la
incorporación de enólogos en las misiones comerciales, que
puedan entregar mayores antecedentes técnicos, es siempre bienvenida
en un mercado que necesita cada vez mayor y mejor información.
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Documento - (junio
2009)
Colombia
Frente a la creciente competencia de los vinos argentinos, es importante
destacar que para el importador colombiano la presencia frecuente de sus
proveedores, es una muestra de interés por desarrollar negocios
en el largo plazo, aspecto que a veces no es considerado por las empresas
que exportan hacia este mercado.
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Documento - (junio
2009)
China
Pese a que el mercado del vino embotellado en China Continental
aún es pequeño, éste está creciendo fuertemente
y hacia el año 2009 será de gran atractivo para las viñas
chilenas, se sugiere tratar de encontrar un buen distribuidor que tenga
por particularidad manejar la marca del vino chileno en forma prioritaria,
desarrollando una estrategia comercial apoyada fuertemente desde Chile
y de acuerdo a la cultura local.
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Documento - (abril
2009)
Uruguay
Uruguay se presenta como un país
de destino interesante de abordar, en lo que se refiere al alto consumo
de vino del público nacional; las oportunidades presentadas en
las zonas francas; el fuerte impulso demostrado por las autoridades locales
y otras organizaciones interesadas en fomentar la cultura del vino y orientar
el perfil de consumidor a uno más exigente y exclusivo más
la tendencia incremental de vinos importados a Uruguay en los últimos
cuatro años (casi triplicado); entre otras consideraciones.
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Documento - (marzo
2009)
Perú
En general el mercado de vinos experimenta un crecimiento sostenido
en los últimos años impulsado por el mayor consumo interno,
capacidad adquisitiva de la población, conocimiento vitivinícola
y el descenso de precios, principalmente de la oferta importada. El consumidor
ha sido el más beneficiado contando con gran variedad de marcas
en el mercado y a menores precios. Considerando que Perú posee
uno de los índices de consumo de vino más bajos de América
Latina, se vislumbra un avance y positivo escenario para este producto
en el país.
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Documento -
(marzo 2009)
Rusia
La mayor parte de las importaciones del vino a Rusia está manejada
por un grupo de empresas grandes. Estas se dedican a las importaciones
directas desde Francia, Italia, Alemania, España, Àfrica
del Sur, Argentina, EE.UU., Chile etc., vendiendo, a su vez, a mayoristas,
supermercados y restaurantes a través de los departamentos de HoReCa
que forman parte de su estructura. La mayoría de estos importadores
tienen filiales en grandes ciudades de Rusia o agentes exclusivos en las
regiones que permiten llevar el producto al consumidor final.
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(marzo 2009)
Hong Kong
Si bien Hong Kong es un mercado pequeño,
las importaciones de vino han crecido considerablemente desde febrero
del 2008, cuando se abolió el arancel al producto, en un afán
del Gobierno de Hong Kong de convertir a Hong Kong en el ”Wine Hub”
para Asia. Proyecciones estiman que el
mercado de vinos en Asia, excluido Japón, llegará el 2012
a más de US$17 billones y a US$27 billones el 2017, debido a que
la demanda global por vinos, se está mudando de los mercados tradicionales
de Europa y Estados Unidos a los países asiáticos, dada
su prosperidad económica y cambios en estilos de vida.
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(marzo 2009)
Cerveza
Venezuela
Diversos importadores entrevistados han mostrado interés
en las cervezas de origen chileno, considerando el interesante segmento
de mercado que existe para consumidores que aprecian las cervezas gourmet,
donde es un factor muy determinante la calidad por encima del precio.
De igual forma es importante destacar que Chile cuenta con una ventaja
competitiva en relación a los países que actualmente son
proveedores de cervezas de Venezuela, ya que sus productos deben pagar
un alto arancel que actualmente se ubica en 20%.
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(abril 2009)
Pisco
Suecia
Es imprescindible el desarrollo de una campaña de imagen
del pisco para poder aumentar la escasa demanda que el producto tiene
actualmente en el mercado sueco. Un buen punto de partida podría
ser incorporarlo dentro de la muestra y cata que anualmente se lleva a
cabo en Estocolmo, permitiendo así tener un primer contacto directo
con periodistas especializados y revistas suecas del sector, logrando
una posterior difusión al consumidor. Esto también permitirá
una mayor posibilidad de dar a conocer el producto al interior del Monopolio
de Alcoholes (SystemBolaget).
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(diciembre 2009)
Alemania
Se recomienda ligar el pisco con los temas vino, turismo y cultura
de Chile. De esta manera, se puede lograr una asociación del pisco
con productos chilenos ya conocidos y establecidos en Alemania. Por consiguiente,
se debería presentar el pisco en tiendas especializadas en vino
y gourmet, en eventos (ferias, showrooms, etc.) dedicados al turismo,
y en ferias y eventos para la gastronomía.
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(octubre 2009)
México
El acercamiento a distribuidoras, comercializadoras, tiendas departamentales
restaurantes, bares y zonas hoteleras de México, permiten conocimiento
de los productos en tiendas especializadas en la venta de vinos y licores,
las cuales tienen un ingreso de mercado ya establecido por el conocimiento
que tienen los consumidores de estas.
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Documento -
(septiembre 2009)
Nueva Zelanda
El mayor reconocimiento del pisco, como resultado del evento promocional
realizado en Wellington en el 2008 y del “working holiday scheme”,
puede ser capitalizado por las empresas que quieran posicionarse en este
mercado. La oportunidad de introducir el pisco en este mercado, dada por
los factores anteriormente mencionados, sería maximizada si se
establece una campaña orientada a educar a los potenciales clientes
respecto al consumo del pisco.
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(septiembre 2009)
Estados Unidos
El pisco debe desarrollar además el canal ‘on premise’
(comprende todos los establecimientos donde el consumo se realiza en el
lugar de la venta, como por ejemplo hoteles, bares, pubs, restaurantes,
etc.) , y estar así alerta a la inclusión de la bebida en
restaurantes y hoteles. Sólo el 20% de la distribución se
realiza en este canal, por lo que tiene un gran potencial de desarrollo.
Cadenas hoteleras como Marriott, tienen una lista de productos ‘mandatory’
(obligados) para sus bares y restaurantes. Todo aquel producto que es
‘mandatory’ debe estar obligatoriamente en cada unos de los
hoteles de la cadena, lo que obliga a los compradores de insumos a mantenerlo
en cartera. Hay otros productos en cambio, que caen en la categoría
de ‘sugeridos’, que si bien no son obligatorios de mantener
en stock, pueden ser comprados si el jefe de compras, chef u otro lo considera
adecuado.
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(julio 2009)
China
La introducción del producto a través de agentes,
podría ser una interesante estrategia, pero las empresas chilenas
deberán estar dispuestas a invertir en esta. La participación
en ferias, exposiciones son una muy buena vía para encontrar agentes,
distribuidores y para dar a conocer el producto al mercado. El pisco es
un producto desconocido para los chinos, se hace necesario tener mucha
perseverancia para hacer este negocio.
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(julio 2009)
Brasil
Las empresas que importan el pisco chileno tienen la difícil
tarea de posicionar el producto de manera a diferenciarlo de sus competidores
y enseñar como debe ser su consumo.
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Documento -
(abril 2009)
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