| Cebollas
Holanda
La cebolla es hoy el vegetal más vendido
en Holanda, se venden en promedio 3.35 kilos de cebolla al año
por grupo familiar, donde la población entre 20-40 años
es la que más consume. La industria de los alimentos utiliza casi
20.000 toneladas de cebolla al año, de las cuales 8 toneladas se
utilizan para pickle y otra gran porción es usada en comidas preparadas,
sopas y salsas.
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Documento (julio
2009) 
Ajos
España
La competencia ejercida por el ajo de origen chino
se transforma en una fuerte presión para el sector productor local
y para otros proveedores externos. Este es un de los principales problemas
a los que se enfrentan tanto productores como exportadores, por lo que
la “Mesa Nacional del Ajo” está abocada a llevar a
cabo campañas promocionales en las que resalte la calidad del producto
nacional frente al extranjero.
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Documento (septiembre
2009)
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