Documentos de Interés

Estudios de mercado


CARNE Y PREPARADOS DE CARNE
Carne Ovina
Bélgica: Nueva Zelanda está muy presente en el mercado belga y su carne tiene muy buena reputación en Bélgica. Por eso es necesario buscar nichos específicos en el mercado. Un nicho interesante puede ser la demanda por carne ovina HALAL. Bélgica es un centro de distribución para Europa de este tipo de carne. Además la presencia de musulmanes en Bélgica es grande a causa de la inmigración en los años ‘50.
Ver Documento - (marzo 2009)

FRUTA FRESCA
Paltas
España: Se advierte de la entrada a medio plazo de otro productor/exportador de paltas a Europa. Se trata de Marruecos, que si se cumplen las previsiones, entrará a formar parte del grupo de países productores destacados. Si bien por el momento no es grande, en los próximos años se prevé que la superficie cultivada crezca a un ritmo de 900 hectáreas año. A esto se le suma las condiciones ventajosas de ingresa del producto al bloque europeo, el arancel es 0 %. Por su parte Colombia inicia su actividad exportadora a Europa. Su primer envío tuvo como destino Holanda (21.500 kg.). Si bien hoy no se muestra como competidor potente, si hay que tenerlo en cuenta en un futuro, porque el sector productor de ese país está haciendo grandes esfuerzos para posicionarse en el exterior.
Ver Documento - (junio 2009)

AGROINDUSTRIA CONGELADOS – FRUTAS
Frutillas Congeladas
Suecia: Un segmento particularmente interesante en el mercado minorista es el de las frutillas orgánicas congeladas, la gama de frutas orgánicas congeladas por el momento es bastante limitada, consiste principalmente de berries producidos localmente. a un precio bastante superior al de los productos no orgánicos (SEK 88,- el kilo contra SEK 30,- de la marca más económica observada: Euro Shopper.
Ver Documento - (abril 2009)

Moras Congeladas
Francia: El aumento del precio junto con la baja de compra se confirma en los comentarios de los importadores franceses que aconsejan a Chile tener cuidado en ese punto, porque a pesar de la calidad de sus productos no hay que olvidar la importancia que tiene el precio al momento de seleccionar un proveedor.
Ver Documento - (abril 2009)

HORTALIZAS CONGELADAS
Espárragos
Holanda: El 95% de las compras de espárragos se realiza durante la temporada de espárragos y el espárrago blanco es el preferido en Holanda.
Ver Documento - (abril 2009)

CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS CONGELADOS
Ostiones Frescos y Congelados
Francia: El mercado de los ostiones es muy sensible a los precios. Los actores de la industria alimenticia, restauradores y la gran distribución compran el equivalente de 20 000 t de ostiones al año (fresco y congelado). La producción francesa es insuficiente y la tendencia está a la apertura del mercado con el fin de garantizar una oferta continua a los consumidores franceses. De hecho, el mercado de los ostiones es cada vez más competitivo. El crecimiento de la oferta estos últimos años, tanto de la pesca y de la acuicultura, ha estimulado el consumo de ostiones frescos y congelados.
Ver Documento - (mayo 2009)

Centollas Congeladas
Bélgica: El volumen limitado de consumo de productos del mar por el consumidor final no significa que no hay oportunidades para los exportadores chilenos. Estas oportunidades se encuentran en el sector de alimentos procesados en cual Bélgica juega un rol importante por el mercado europeo y mundial. En este momento Bélgica es el segundo exportador de alimentos procesados en el mundo.
Ver Documento - (abril 2009)

España: Las importaciones españolas desde Chile de la especie Lithodes Antarcticus son prácticamente nulas. No obstante, esto no significa que no exista mercado, por el contrario, existe un nicho determinado, abastecido principalmente por Uruguay. A pesar de ello, se ha realizado un amplio sondeo de mercado entre los potenciales clientes del rubro y todos han mostrado mucha expectativa respecto a los productos referidos en este análisis, sin embargo por parte del sector privado chileno, no ha habido intentos de acercarse al mercado español.
Ver Documento - (marzo 2009)


VINO Y BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Vino Espumoso
República Checa: Existe un incremento en las importaciones de este producto que llega de un 141% entre los años 2005-2008. El vino espumoso es un producto que se ha establecido como algo habitual dentro del mercado checo, llegando incluso a venderse por copa en restaurantes checos (al igual que el vino).
Ver Documento - (marzo 2009)

Alemania: El mercado de vino espumoso es un mercado muy importante y con una larga tradición en Alemania: Con un consumo de aprox. 4 litros de persona por año, los alemanes son los que consumen más vino espumoso en el mundo. El consumo total en Alemania en el año 2007 fue 3,1 Millones hl que corresponde a aprox. 414 millones de botellas.
Ver Documento - (marzo 2009)

Vino
Rusia: La mayor parte de las importaciones del vino a Rusia está manejada por un grupo de empresas grandes. Estas se dedican a las importaciones directas desde Francia, Italia, Alemania, España, Àfrica del Sur, Argentina, EE.UU., Chile etc., vendiendo, a su vez, a mayoristas, supermercados y restaurantes a través de los departamentos de HoReCa que forman parte de su estructura. La mayoría de estos importadores tienen filiales en grandes ciudades de Rusia o agentes exclusivos en las regiones que permiten llevar el producto al consumidor final.
Ver Documento - (marzo 2009)

PRODUCTOS GOURMET
Jalea de Vino
Holanda: Los potenciales compradores muestran interés por este producto, especialmente la jalea de la cepa Carmenere, por ser única en su género. Se sugieren degustaciones con mayor número de interesados, acompañada de carnes (caza) y otros productos con los que se combina muy bien la jalea.
Ver Documento - (marzo 2009)

ALGAS Y DERIVADOS
Agar-agar
Alemania: El mercado alemán es un mercado de compradores, donde la demanda y no la oferta dicta las reglas del juego. Los canales de distribución están perfectamente estructurados, cada vez más concentrados y con gran capacidad financiera. Están plenamente concientes de la fortaleza compradora de Alemania y que es un objetivo prioritario de la oferta mundial el plantearse en exportar a este mercado, por lo tanto, hacen uso de esta posición ventajosa ante potenciales vendedores.
Ver Documento - (marzo 2009)

FORESTAL – INDUSTRIA SECUNDARIA
Madera aserrada, Madera chapada, contrachapa y similares, Tableros de fibras, de partículas y similares
Francia: El potencial de los productos analizado a mediano y largo plazo es bastante prometedor. La madera como materia prima es cada vez más utilizada para la construcción de casas. A largo plazo la madera de conífera es utilizada como energía y es promocionada por el gobierno para ahorrar energía en el contexto de alzas del petróleo y problemas de abastecimiento de gas (reciente conflicto entre Ucrania y Rusia). Nicolas Sarkozy en una reciente intervención sugiere de "hacer de la crisis una oportunidad para acelerar el desarrollo de la energía renovable gracias al bosque". Esta competencia entre madera energía y madera material de construcción llevaría a alza de precios y necesidad de importar mas madera de coníferas.
Ver Documento - (marzo 2009)