El mundo del té, las infusiones, las hierbas medicinales, todos productos naturales que destacan un concepto étnico y cultural de Chile constituyen la esencia de esta innovadora empresa Ancestra.

Los productos de la empresa Ancestra son infusiones étnicas elaboradas con materia prima que las caracteriza, como por ejemplo, con merquén, hoja de mora, rosa mosqueta, maqui, sauco, frutos patagónicos, siempre con un fruto que se destaca y que hace que la infusión sea étnica y especial. Estas infusiones son las únicas que se comercializan en el mercado nacional.

La idea de crear la empresa Ancestra es de Elizabeth Brunner, emprendedora de 24 años quien comenzó hace 2 años a trabajar en este proyecto con un capital semilla de Corfo. Empezó desarrollando la línea uno de este Fondo de la Corporación de Fomento que consiste en un estudio de mercado, para luego continuar con la implementación de ciertos productos naturales.

“A mí siempre me ha gustado el tema del té, el mundo del té, las infusiones, las hierbas medicinales, entonces vi esto como una oportunidad comercial para explotar en Chile. Porque en nuestro país hay una riqueza natural gigante; entonces relevar elementos, destacar el concepto étnico, cultural y reflejarlo en un producto nacional, me pareció muy interesante”, explica Elizabeth.

Actualmente Brunner, gerente de Ancestra se encuentra dedicada especialmente a la producción, porque le interesa poder exportar lo antes posible. Para estos efectos, esta joven emprendedora está trabajando en el tema de las certificaciones orgánicas, porque ha averiguado que la certificación de calidad le da un valor agregado a los productos que se elaboran en su empresa.

Elizabeth Brunner explica: “Todos los productos con que yo he trabajado son orgánicos, entonces la certificación orgánica debería ser un tema fácil, y pienso que es muy importante para la empresa porque valida la decisión de consumir nuestros productos. Ellos son 100% saludables, sin fertilizantes; productos realmente naturales y certificados por un organismo regulador”.

La empresa Ancestra produce cuatro tipos de infusiones: “Secretos de la Machi”, “Canto de la Vertiente”, “Amor silvestre y “Patagonia sagrada”. Estos productos tienen una materia prima que los caracteriza, por ejemplo, el Patagonia Sagrada tiene como base hojas de mora y frutos como rosa mosqueta, calafate, sauco, murta. En ellos no hay aromas ni saborizantes; todos son ricos en antioxidantes y vitaminas.

Brunner cuenta que la primera producción de su empresa fue muy pequeña y las ventas se realizaban en tres cafés en Santiago, en Concepción en una tienda, en Pucón, y en Frutillar en una casa de té.

“En mi empresa trabajo sola, aunque cuento con el apoyo de mi padre quien es gerente de una empresa donde cultivan y procesan plantas y hierbas medicinales”, explica Elizabeth. Esta es una de las pocas empresas que presta servicios en los que se utiliza tecnología alemana, con bolsitas de doble filtro y es allí donde se envasa el té de Ancestra, continúa Brunner.

Desafíos de una joven emprendedora

Elizabeth Brunner tiene 24 años, estudió diseño, luego se tituló en producción de eventos y trabajó un tiempo breve en ese ámbito. “He sentido inseguridad por ser mujer y joven. No estudié ingeniería comercial o alguna carrera similar, me complica la formalidad por el hecho de ser joven”, nos cuenta Elizabeth. Incluso a veces me resulta difícil decir: “Soy la creadora y gerente de Ancestra”, agrega Brunner.

Sin embargo, la gerente de Ancestra también reconoce que el hecho de ser mujer y joven, es también una ventaja y, precisamente, por estas razones llama la atención y le abre mayores posibilidades.

Elizabeth Brunner opina: “Ahora se destaca mucho más el trabajo de las mujeres empresarias, porque hay más fondos e importantes premios a la innovación. Es muy grato ser una mujer empresaria y gerente, creadora, a cargo de todo; es para decir que las mujeres también se la pueden”, puntualiza la gerente de Ancestra.

Asimismo esta joven emprendedora piensa que hay que investigar mucho, ser muy activa, escribir, averiguar, ser perseverante también. Ella insiste en que hay que atreverse, informarse, moverse, motivarse porque actualmente existen muchas herramientas para emprender un proyecto y montar una empresa.

Proyecciones con ProChile

Elizabeth Brunner conoce ProChile hace varios años. Ella ha formado parte de varias misiones tecnológicas, ha viajado a México, fue a Costa Rica el año pasado en la gira presidencial y allí ya pudo exhibir muestras de sus productos, aunque todavía artesanales.

Brunner nos cuenta que ha asistido a numerosos seminarios organizados por ProChile y que quiere empezar a exportar lo antes posible. “Por esta razón estoy viendo el tema de las certificaciones, quiero que mi producto esté 100% terminado, con una excelente presentación”. Espero y confío en poder ir con ProChile a la feria Fancy Food, el próximo año”, expresa la creadora y gerente de la empresa de té e infusiones “Ancestra”.

Mayo, 2009