La sociedad japonesa ha tenido un cambio importante en sus hábitos de vida después de la II Guerra Mundial, lo cual a su vez, ha tenido un impacto en la manera de consumir los alimentos.
 En efecto, se ha intensificado la utilización, por ejemplo, del horno microondas, lo cual ha llevado a diseñar envases apropiados para la utilización de este utensilio doméstico. Las casas son normalmente pequeñas, con poco espacio para acumular alimentos en los refrigeradores; se tiene que utilizar otras dependencias para guardar alimentos, pero que estén envasados de tal manera que permitan un consumo rápido y expedito (sopas y fideos preparados, etc.).
La sociedad japonesa tiene un gran respeto por el medio ambiente, lo que incide en una preferencia por los envases ECO, que implica una especial consideración al medio ambiente y a la utilización de los recursos naturales.
Sin embargo, el aspecto más relevante y básico al momento de diseñar envases para el mercado japonés, tiene que ver con el respeto de la sanidad y seguridad de los alimentos, tanto en sus aspectos, químicos, biológicos, como físicos.
El envase perfecto para el mercado japonés
Si hubiera que enumerar los elementos más importantes a considerar en torno al diseño de envases para entrar exitosamente al mercado de Japón, y basado en las recomendaciones efectuadas por el consultor en envases de Jetro, Sr. Hirotaka Sasaki, estos serían los siguientes:
- Protección contra los microorganismos (conservación con gas).
- Reducción del deterioro debido a la luz y el oxígeno (barreras de film, etc.).
- Prevención de la deformación y rotura, lesiones y quemaduras.
- Entrega de información relevante para el consumidor y facilidad de uso del envase (universalidad y trazabilidad).
- Diseños apropiados y que resalten cualidades del producto.
- Consideración al medio ambiente evitando dilapidar recursos naturales, así como facilidades de reciclaje del envase.
- Mejoramiento de la productividad, preservando la calidad y aspectos relativos a seguridad e higiene.
Otro elemento importante en relación al diseño integral de los envases para el mercado japonés, tiene que ver con la necesidad de capacitar a expertos en diseño de envases de alimentos. Este es un elemento que está incluido en las recomendaciones de los consultores de Jetro que han dictado numerosos seminarios en Chile, con el objeto de mejorar los envases en que llegan los alimentos chilenos al mercado japonés.
En la medida que se mejore el sistema de envases, de cara al mercado japonés, es posible esperar un aumento de nuestras exportaciones a Japón. Un envase que se adapte a las necesidades del consumidor japonés, focalizando en los elementos descritos anteriormente puede modificar el ciclo de vida del producto, aumentando las ventas del producto.
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