BIOFACH 2008
21 AL 24 DE FEBRERO

Información General

Nombre oficial: Biofach
Fecha: Del 21 al 24 de febrero de 2008.
Ciudad: Nürnberg
País: Alemania
Rubro: Alimentos y bebidas con certificación orgánica
Sectores representados: Alimentos biológicos, artículos farmacéuticos y de cosmética, cultivo ecológico y comercialización, medios y servicios, juguetes y textiles naturales.
Sitio Web: www.biofach.de/main/Page.html
Superficie de área de exhibición: 30.834 mts²
Periodicidad: Anual
Número visitantes 2006: 45.000
Número expositores 2006: 2.600

Superficie del pabellón de Chile: 70 mts²
Superficie del stand por empresa: 7 mts ²
Traductor compartido
Cupos para empresas: 7 (Pabellón Chile)

Cuota de Participación US$ 1.000

Coordinador: Jeanette Jofré
Fono: 56 2 565 9057
Fax: 565 9017
E-mail

Características de la Feria

Biofach, World Organic Trade Fair, se distingue por su vigor, internacionalidad y poder innovador. Reúne a unos 2.600 expositores, dos tercios del exterior - y más de 45.000 visitantes procedentes de más de 110 países del mundo a Nürnberg todos los años en febrero. Biofach bajo el patrocinio de IFOAM (Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica) aplica estrictos criterios de admisión para garantizar la calidad de los productos en exhibición. Biofach está presente en cuatro continentes con sus propias actividades en Japón, Estados Unidos, Sudáfrica y China.

De los Visitantes

Los alimentos orgánicos han capturado los corazones y bolsas de compra de los consumidores durante los últimos años con sus compromisos internacionales, variedad certificada de la calidad y conveniencia. Los expertos de la industria en todo el mundo esperan ventas de alimentos orgánicos superior a los 40 millones de dólares, marca lograda por primera vez en 2007.

Características del mercado

Normativa de Ingreso y Legislación Orgánica

De acuerdo, al régimen de importación establecido a nivel de la normativa de la Unión Europea, todo producto para ingresar en la condición de orgánico debe cumplir con una serie de requisitos muy estrictos precisados por la Comunidad, los cuales, se detallan a continuación :

Definición de “Productos Orgánicos”

Los productos orgánicos se venden en Alemania bajo la etiqueta ”Bio” y ”Öko” (indicando que son cultivados de manera orgánica).El sentido delconcepto ”biologisch” (biológico) y ”ökologisch” (ecológico) es que se debe cumplir con los requisitos del principio establecido por la Unión Europea (Norma: EWG Nr. 2092/91), donde se puntualiza las condiciones y controles para Agricultura Orgánica.

La Agricultura Biológica es una metodología para producir alimentos BIO que no perjudiquen la salud humana y tampoco el medio ambiente. Este compromiso consiste en producir de manera sustentable y en que se asegure la calidad para los consumidores de alimentos biológicos, basándose que los cultivos no se empleen fertilizantes minerales, se evite elementos agroquímicos, cuidar y desarrollar la biodiversidad del medio agrícola y respeto profundo por la naturaleza.

Alemania concentra diversas agrupaciones de agricultores orgánicos que establecen sus propios códigos de certificación que en general son más estrictos que la normativa impuesta por la UE(ej: Demeter, Bioland y Naturland) Un producto BIO procesado debe contener a lo menos un 95% de ingredientes procedente de cultivos orgánicos para poder ser reconocido como tal.