34th WINTER FANCY FOOD SHOW 2009
18 AL 20 DE ENERO DE 2009

Información General

Nombre oficial: 34th WINTER FANCY FOOD SHOW 2009
Fecha: 18 – 20 Enero de 2009
Ciudad: San Francisco, CA
País: Estados Unidos
Rubro: Alimentos Naturales y Orgánicos Gourmet
Sitio Web: www.specialtyfood.com/do/Home

Periodicidad: Anual
Cupos para empresas: 13

Superficie del pabellón de Chile: 135 mts²
El pabellón nacional, contempla la participación de 13 empresas (dos más que el año pasado), donde se entregará material promocional y de información comercial y se promocionará a nuestro país con el adecuado manejo de la imagen país.

El Departamento Ferias y Eventos de ProChile ha procurado mantener un alto nivel en nuestra presencia e imagen país en esta feria, por lo que contamos con una excelente ubicación frente al pasillo central en el pabellón internacional, en formato isla.

Cuota de Participación *

* El tamaño de la empresa será calculado internamente, basado en la información que dice relación al volumen total de facturación del último año.

Coordinador: Rodrigo Mladinic Dragicevic
Supervisor ProChile
E-mail

Vivian Araneda
Directora Comercial L.A., California
E-mail

Lilina Mejias
Supervisor Oficina Comercial L.A.
E-mail


Perfil de la Feria

Con más de 50 años de historia las Ferias Fancy Food son la vitrina más grande de EE.UU para la muestra de alimentos de especialidad, étnicos, naturales y orgánicos así como todo tipo de bebestibles.

En San Francisco, podrán descubrir siempre las nuevas tendencias en alimentos, así como nuevas ideas que enseñarán a diferenciarse de la competencia y ayudarlo a mantenerse vigente en la competitiva industria de los alimentos. Una manera de ahorrar tiempo y dinero es asistir a esta feria que congrega bajo un mismo techo todos los productos que usted necesita.

Este Feria internacional, es un evento inevitable para el sector exportador que tiene como objetivo el mercado de la Costa Oeste EE.UU. La mayoría de los expositores son empresarios que crearon sus propias recetas y comenzaron sus compañías, y le dan la oportunidad de aprender acerca de sus productos y de cómo hacer negocios en un solo lugar.

Desde 1955, la National Association for the Specialty Food Trade’s Fancy Food Shows ha sido el lugar por excelencia para los alimentos especiales, donde los compradores de las mayoristas, minoristas, restaurantes, supermercados, tiendas por departamentos, negocios de regalos y otros descubre infinitas posibilidades de rentables nuevos productos para hacer crecer sus negocios.


Qué se espera ver en esta feria

80.000 productos innovadores (comida y bebidas)
1.500 expositores de alrrededor de todo el mundo. (81 países)
100 nuevos expositores. Muchos de ellos con productos nuevos nunca antes vistos.
Pabellón de Productos Naturales & Organicos—con 100 productos entre bebidas y alimentos en boga
Sección ¿Que hay de nuevo? Vitrinas presentando más de 100 productos Naturales & Organicos.
Negocios 1-to-1, un programa 1 a 1 para que los expositors hagan negocios
Programa expandido de Educacion con más alternativas de redes comerciales, tour y gustos nunca antes experimentados
Premio 2008 a la mejor vitrina—presentando la impresionante cifra de 32 categorias dentro de la industria
Cook-Off Corner presentando 36 chefs compitiendo durante 3 días.
17.000 o + pares de tu industria—espacialmente minoristas, proveedores de comida (catering), restaurantes, supermercados, prensa y otros


Sobre los Visitantes / Potenciales Clientes
Número visitantes 2008: 17.000

De los visitantes:
34% correspondió a propietarios, CEO o presidentes de empresas de alimentos;
13% a directores,
14% a gerentes de ventas o marketing,
11% a compradores o gerentes de compra,
9% a gerentes de departamento,
5% a chefs y
14% restante a otros visitantes.

Quienes deberían participar

Aquellas empresas que ya exportan productos gourmet a EE.UU.: la presencia constante de un producto en una feria ha sido indicado por los propios empresarios como fundamental para mantener la vigencia en el mercado.

Aquellos productores gourmet que no hayan tenido aun experiencia exportadora en EE.UU.: esta feria es sin duda una excelente aproximación al mercado de los productos gourmet de EE.UU., pues los importadores de todo el país y también de otros mercados estarán presentes. Sin perjuicio de otros casos exitosos, la empresa chilena “Chilean Gourmet” tuvo su primera experiencia en esta feria encontrando a un excelente importador.

Chile tendrá un inserto especial en el directorio oficial de la feria con información atractiva de nuestra oferta y de las empresas que conformarán la delegación de Chile.

Interesados. Enviar a nuestros contactos la siguiente información:

Nombre de la empresa
Rut de la empresa
Volumen de ventas último año
Dirección
Teléfono
Fax
email de contacto
Web site
Tipo de empresa: proveedor, agente, distribuidor, exportador
Descripción en ingles del producto o servicio (muy breve)
Nombres de los representantes de la empresa que asistirán al show (hasta 6)
Categoría del producto Se pueden seleccionar hasta 8 categorías de las que aparecen en este link con el formulario de registro:
http://fancyfoodshows.com/directory/winter2009.htm
(por ejemplo: condiments - salsa/dips, oils – olive oil, Beverages – wine)
Adicionalmente, deben enviar el logo de la empresa, en jpg (en alta definición) que se colocará en el inserto.

IMPORTANTE: Toda empresa que cancele la cuota de participación, debe hacer llegar a ProChile a la brevedad, una ficha técnica de la empresa y producto a exponer en inglés, así como imágenes gráficas en alta definición para el diseño del pabellón.

Objetivos

El objetivo general de este proyecto es aumentar las cifras económicas-comerciales en el mercado norteamericano, específicamente en el sector de productos gourmet. Es en este tipo de Ferias, donde Chile debe marcar presencia y diferencia proyectando una imagen de calidad, diversidad y sofisticación demostrando lo interesante y novedoso que puede resultar la oferta chilena sobretodo en este tipo de productos.

La participación del pabellón de Chile permitirá a las empresas exportadoras nacionales generar los contactos y el conocimiento de mercado necesario para mantener/aumentar sus exportaciones.

Chile está posicionado en EE.UU. como exportador de frutas y verduras frescas, además de productos del mar. Lo anterior es el resultado de las acciones compartidas entre gobierno y empresarios de manera sostenida durante varios años.

Hoy en día la apuesta es hacia el apoyo y promoción de productos chilenos gourmet, que tienen mayor valor agregado y que deben competir en un mercado exigente, donde el diseño, etiquetado e innovación son fundamentales. La creciente preocupación por la alimentación sana y mejor calidad de vida, en donde el estado de California es pionero en EE.UU., también ofrece una importante oportunidad a los productos orgánicos y naturales chilenos, pabellón que promete este año un gran número de visitas.

Chile tiene una gran ventaja en el sector agroindustrial, en este sector contamos con materia prima de gran volumen y calidad como son alcachofas, chocolates, industria láctea, aceites, aceitunas, champiñones, tomates, fruta fresca y en conserva, pastas etc. Todos estos productos unidos al desarrollo de nuestra industria procesadora de alimentos se traduce en grandes oportunidades comerciales para nuestro país, tomando en cuenta que hoy Chile se ubica en el lugar 17 del ranking de las naciones exportadoras de alimentos (FAO).

Que esperamos

1. Lograr una activa y destacada participación de Chile, como imagen país, en la feria.

2. Llamar la atención de los exportadores chilenos, en especial aquellos del sector agroalimentario y productos gourmet, sobre el potencial que tiene el mercado de la costa oeste de Estados Unidos.

3. Aumentar la participación de la costa oeste de Estados Unidos como destino de nuestras exportaciones agroindustriales.

4. Fomentar, la internacionalización de las empresas chilenas en condiciones de exportar, proporcionándoles la oportunidad de conocer su competencia y de establecer contactos con posibles socios comerciales.

5. Mantener, acrecentar y generar nuevos vínculos comerciales entre los expositores chilenos y agentes comercializadores americanos y de otros países que asistirán a la feria.

Quienes han participado

Las empresas nacionales que participaron fueron: Sano Sur, Olivares de Quepu, Pentzke, Neo Oils, Tamaya Gourmet, Olisur, Natural y Más, Chili from Chile, Sleman Camacho, Fontevita, Casona El Monte, Beemiel y Organic Maker. Con el apoyo de la Oficina de ProChile en Los Ángeles, conformaron el pabellón chileno y presentaron exóticos productos como aceites de palta y oliva, vinagre orgánico de berries, merquén, pasta de aceitunas orgánicas, chilean carica (papaya chilena en conserva) y salsa de miel de abejas para ensaladas, entre otros.

Varias de estas firmas son Pymes, y están en sus primeros pasos para insertarse en el enorme y competitivo mercado de productos gourmet en EE.UU. Por ello, ProChile se encuentra realizando su mejor esfuerzo en apoyar a estos empresarios en sus proyectos de internacionalización, especialmente cuando se trata productos innovadores o con un gran valor de diferenciación.


Visite más sobre la Feria en los siguientes sitios

Facebook: http://www.facebook.com/pages/NASFT-Fancy-Food-Shows/23682767690
Flirck: http://www.flickr.com/photos/nasft
YouTube: http://www.youtube.com/view_play_list?p=C9A3D9026CFD2033